فلسطين | إقتصاد

من جانبه، قال عبد العطاري، صاحب محل لبيع الدجاج في رام الله، إن سعر كيلو الدجاج ارتفع مع بداية رمضان إلى 17 شيكلاً نتيجة تزايد الطلب في الأيام الأولى من الشهر الفضيل، حيث يفضل المستهلكون شراء كميات كبيرة وتخزينها. لكنه أشار إلى أن السعر انخفض لاحقًا إلى 11 شيكلاً بسبب تراجع الاستهلاك وزيادة المعروض في السوق.

وبحسب متابعة "الاقتصادي"، أظهرت النتائج الأولية للتعداد الزراعي لعام 2021 أن عدد الدجاج اللاحم في الضفة الغربية وقطاع غزة بلغ 71 مليون طير، مقارنة بـ31 مليوناً في عام 2010، حيث استحوذت مزارع الضفة على 57 مليون طير، بينما بلغ عددها في غزة 14 مليوناً.

ويستهلك الفلسطينيون في الضفة والقطاع ما معدله 4.4 مليون دجاجة شهرياً وفقًا لتقديرات التجار.

وفي سياق متصل، كشف أبو لبن أن استهلاك العجول في الضفة الغربية خلال شهر رمضان بلغ نحو 20 ألف عجل، بمعدل أسبوعي يصل إلى 4800 عجل.

وشهدت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعاً في الأسواق مع بداية رمضان، حيث بلغ سعر كيلو العجل في عروض السوبر ماركت الكبرى 50 شيكلاً، فيما تجاوز سعر كيلو لحم الخروف 100 شيكل.